料理好きのピーターさんのアイデアを詰め込んだ、長谷製陶コラボのこだわりの蒸し料理用土鍋!

ピータープロデュース 「慎之介鍋」(長谷園)

ピータープロデュース 「慎之介鍋」(長谷園)


ピータープロデュース 「慎之介鍋」(長谷園)

料理番組で優勝するほど、料理好き・料理上手で知られるピーターさんと、伊賀焼き窯元長谷製陶とのコラボで作られた「慎之介鍋」。

食材の余分な脂肪分を落とし、旨みと栄養はそのままに蒸し料理を楽しむことができるヘルシーな蒸し鍋です。

伊賀焼で使われる土は気泡を多く含み、食材の水分を吸収し温度の上昇とともに蒸気化します。

さらに長時間保温する優れた性質を持っていて、蒸し鍋との相性は抜群。

形状や大きさにはピーターさんのこだわりがいっぱい。

フタがこんもりと高くすのこの上に食材をもりもりのせられる高さに。

またフタの持ち手が高く設定してあるので、ミトンをはめた手でもネイルをしている女性でもガシッと掴みやすい。

もちろん、すのこを外せば普通の土鍋としても使えます。

コロンとした丸い形状は、おもてなしにもピッタリ。

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